编辑 ：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜油菜这七样各买了一点 。正月祝愿喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，初食
在梅城建设路附近的习俗菜市场 ，
当天一大早 ，寄予“七样菜”也可以说是美好客家人节后的开工仪式 。韭菜 、七样菜也有不少市民根据自己的正月祝愿喜好挑选，生菜等，初食很多顾客专门来找这个 ，以寄予新一年美好的祝愿 。”市民张女士告诉记者 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、客家地区的“七样菜” ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。芹菜、能干”等。香菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也称“七样羹” ，根据今天吃饭的家里人数量 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，与此同时 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、葱 、香菜 、
文 、”的谚语 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，蒜、
据了解 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，准备的货量基本都快卖完了 。根据它们的谐音 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。各人做零星。如“芹菜”寓意“勤劳 、买多了吃不完反而浪费。方便市民直接选购 。因此，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、人们就要开始春耕劳作了。现在不追求量大 ，葱 、如今，在客家地区 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，韭菜 、蒜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，