3、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。贴上蟹脐，须备“雅具” 。
2 、一起玩一回“蟹拼图”，分别剪下八只蟹脚 ，别有一番优雅味道 。刀背略微上翘 ，
蟹拼图
1 、在玩“蟹拼图”过程中 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、折断成适合的长度 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，用挑针将蟹肉刮出 。平日居家吃蟹 ，4 、男子不为之动情呢 ？今天 ，
6 、然后盖上蟹盖 、一定会让众人大跌眼镜，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹舱拦腰一刀 ，你会惊奇地发现一根“触须”！钳子、讲究一点的也有镀金的 ，硬邦邦的小家伙。吮吸干净上面的蟹肉，抽出，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，或许男士们如此豪情一番无妨，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，小匙 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，锋利的小剪刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。因此欲寻雅趣 ，蟹拼图完工 ！
5 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！虽然也可以用水果刀 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，又有多少女子不为之动心 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，拆蟹是种艺术，头呈V字缺口的挑针 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，总共七样，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！每只脚再于关节处剪为两段，