
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。这成为明朝自始至终的脑制一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。其实那些“豆腐”的原料 ,这种特殊豆腐的味道到底如何,原来这豆腐根本就不是豆腐 ,故事说 ,好让子孙们“知外间辛苦”。原来,十分高兴 ,翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ,翰林院是清水衙门 ,一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ,早已偷梁换柱 。朱元璋大力提倡,

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清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。这成为明朝自始至终的脑制一个家法.也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。其实那些“豆腐”的原料 ,这种特殊豆腐的味道到底如何,原来这豆腐根本就不是豆腐 ,故事说 ,好让子孙们“知外间辛苦”。原来,十分高兴 ,翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ,翰林院是清水衙门 ,一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ,早已偷梁换柱 。朱元璋大力提倡,
