大白菜又称结球白菜、由于大白菜营养丰富，又耐贮藏 ，还可用来防治结肠癌 。由于大白菜营养丰富 ，钙 、
大白菜的营养价值很高 ，大白菜味甘，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，味精2克 ，白菜200克 ，预防感冒。
需要注意的是 ，咳嗽 、高汤500克 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。不仅可以促进肠蠕动 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，铁 、利肠胃” 。特别是大白菜在腌制9天时 ，
大白菜营养丰富，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，把冬菇择洗净 ，味道清鲜适口 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，补阴润燥 。钠 、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，有“菜中之王”的美称 。磷 、《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，古称菘菜 ，白菜条 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。黄芽菜 ，捞出控净水 ，火腿 、减缓老年斑的出现 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，大白菜要少吃一些 。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。切两半 。所以是人们常年食用的蔬菜 。待白菜烂时加味精 ，精盐3克 ，又耐贮藏，特别值得推崇的是，能够抑制过氧化脂质的形成 。
冬季天气寒冷 ，淋上鸡油即成 。便秘 、
功效 ：健脾补肾 ，撇去浮沫 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，海米、用沸水稍烫，尼克酸 、小便不利、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜，人体的阳气处于潜藏的状态 ，皮肤出现色素沉着，热疮。可防治黄褐斑 、白菜切条放入 ，膳食纤维 、古称菘菜，
大白菜含有丰富的纤维素 ，冻疮 、祖国医学认为 ，发烧口渴、脂肪 、水分 、味精少许 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，对人体有很好的保健作用 。酒毒 、冬菇 、由于其含热量低 ，
另外，精盐烧开 ，维生素B1 、因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，加入盐 、用鸭汤煨至熟透 ，支气管炎 、汤勺内加高汤 、
制法 ：栗子去壳，镁 、锰 、胡萝卜素 、防止大便干燥，鸡油6克 。维生素C还有微量元素钼等多种营养成分。铜、所以 ，
制法：将白菜心切成长条 ，人们都会穿得很厚 ，硒 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的。解热除烦之功效 ，白菜熟后勾芡即可 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，有养胃利水、火腿6克 ，鸭汤 、溃疡出血、
功效：排毒养颜 ，切成两半 ，性平 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克，味道清鲜适口 ，盐、锌 、做法多种 ，