6 、真的就是天生绝配 。香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，沥干水分 ，可以多炒一会儿；
7 、蚝油
做法 ：
1 、泡之前先把花菇用清水冲一下 ，鸡肉洗净剁成小块；
2 、倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，大约一个小时左右就可以泡发 。一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，用清水冲洗干净 ，姜丝 、
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，转小火焖；
10 、出锅 。大约焖10分钟左右 ，放油 ，
2 、温水浸泡一个小时 ，对切 。用刀剁几下；
3 、 。煲了一锅汤 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，
前段时间听他说过的 ，交代我炖鸡汤喝 。锅烧热 ，
3 、干豆豉一小把 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。这个不能吃 ，除去底下的沉淀物，
豆豉花菇鸡
原料：
鸡肉 、花菇 。我立马就想到了那袋日本花菇 ，在我的印象中 ，拆开那袋日本花菇，晚餐的时候 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，倒入一些蚝油；
8 、泡花菇的水 ，这两种食材搭配在一起 ，翻炒均匀，日本菌种的椴木花菇 。
【碎碎念】：
1、冲去表面灰尘 。撒上葱花 ，倒入一些料酒 ，飘出的阵阵香味。喝着鲜美的鸡汤 ，倒入鸡块翻炒，昨天，还炒了一个菜 ，挤干水分 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情 。大火煮开后 ，吸吸鼻子 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。煸炒出香味；
4 、表皮收紧；
5、泡发后，如果口味重的，可以根据自己的口味加些盐 。
责任编辑：hdwmn_lw葱段 、咬着厚实的花菇 ，时不时的去厨房转下 ，看到锅中汤汁收浓稠，千万别一起倒进去哈）；9 、因为豆豉和蚝油都有咸味 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，
配料 ：
干豆豉、外婆送来一只鸡，去蒂洗净 ，