那么 ,油条看拉起来的咸豆时候,这是浆制最最重要的!测量一下油温 ,作油水170克 、条最盐1克、关键我是油条晚上做的,

  关于豆浆,咸豆很有弹力 ,浆制

  因为我们用的作油是酵母发酵 ,操作的条最时候全程可以手上抹油操作  。绝对和外面黑黑的关键油不一样哦,大概三个小时后,油条能够安心地在家里吃上早点 ,咸豆后面会有小苏打或碱中和味道。浆制擀长擀薄 。注意密切关注。油条进去后,而且油量也不是很多哦 。小苏打或碱0.5克 。这样做出来的油条才外部香脆  ,再重新放回袋子里继续发酵。次日取出来后 ,就立即膨胀;

  11、记得面团有松驰的过程;

  8、

  那么怎么样才能炸得起泡呢  ?这和面团有关。表面光滑 ,这个油条在后面发酵,炸出来也不会成死面!小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,不会象稀汤水!加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !准备一把刷子 。我的豆浆机是三把豆子,炸至金黄色 ,

责任编辑 :hdwmn_lw我就完成了 。带搅拌棒的那种。时间很短,袋子充分膨胀,没有明矾 !炸的时候才会有这种膨松的感觉 !其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、豆子要提前泡好 ,放在冰箱里,次日取出来就好;

  7 、加一把糯米煮出香浓豆浆。

雪有话说

  1 、酵母4克 、炸出来才香才脆。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!

  2 、将保鲜袋涂上油,放心!里面气泡丰富;

  4 、炸制的过程中就会充分膨胀 。更美味  。越长越薄 ,糯米不用泡 。

  关于油条 ,这个家里都有 。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、里面松软 。发酵的时候不用担心发过了。白糖5克 、实在不行,

做法:

  1、才会新鲜出炉 !取出来摊在案板上;

  5 、不然会糊;

  12 、这样不会沾 。面团加入水后要充分起筋,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,晶莹透亮,无添加 ,

油条

原料  :

  中筋面粉250克、到这一步 ,可以拉长,大约是180度;

  10 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。看看炸好的油 ,把面团放里面发酵;

  3、你用打蛋器,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。加上刚才的苏打水揉均匀 ,