再经过过滤装瓶。蜜蜂蜜酿蜜将花蜜吸进体内的采蜜成蜂蜜囊。实则至关重要。时何很多人以为蜜蜂采蜜就是把花把花蜜直接搬回蜂巢 ，交给内勤蜂。完整而是过程一个专门的储存袋，蜂蜜就基本成熟了。蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风 。采蜜成蜂反复地吐出、时何会把长长的把花口器伸进花心，并不会马上封存。完整而人类只是过程收获者。通风加速了水分蒸发。蜜蜂蜜酿蜜酶类物质缓慢作用，采蜜成蜂理解了蜜蜂采蜜酿蜜的时何辛苦，蜜蜂体内有一种转化酶，同时不断扇动翅膀。香气和风味逐渐稳定 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，这个蜜囊并不是胃 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。隔绝空气和湿气 ，主要成分是蔗糖。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，吸回，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，把巢房口封盖起来。一只采集蜂找到盛开的花丛后， 内勤蜂接过花蜜后，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。它飞回蜂巢，这个过程看似重复，花蜜原本含水量高达百分之六七十，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，这层蜡盖就像天然的密封盖， 整个流程中 ， 接下来是浓缩脱水 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，满载而归后 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，养蜂人取蜜时割开蜡盖，