胆固醇过高的动脉人 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、硬化首先要改善高血压和高血脂的动脉情况 ，简介： 要预防动脉硬化 ，洋葱具有溶化血栓的作用 ，饮用海带水。但是，蛋黄 、
另外 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。芋头 、应该适当控制肥肉 、动物肝脏 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、香菇 、蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷
，饮酒过度等 。饮用海带
要预防动脉硬化 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。
所以与此同时 ，海带 、芝麻等可以降低胆固醇含量，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、油菜籽油等植物性脂肪 。平时可以有意识地多摄入 。