6 、自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,添加一半糖 ,自酿20天左右 ,葡萄
自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;2、
原料 :新鲜的自酿葡萄、让葡萄皮、葡萄沥干水分,自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄果肉和种子分离 ,自酿密封,葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿室温下保存;
7、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;
9、捞出 ,无水无油的玻璃瓶子里,把提取的酒液装瓶低温避光封存。白糖(6:1)
做法:
1 、放到阴凉处,彻底晾干水分;
4、装进干净、冲洗,葡萄逐个带蒂剪下 ,全部留用;
5 、用淡盐水浸泡15分钟;
3、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、
