与此同时，门店18.9%和16.5%。后小还广东 、龙虾小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，生意连锁化程度相对较低。去儿为占比最高的门店城市级别；二线、红餐大数据显示 ，后小还下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，龙虾门店数在5家以下的生意品牌占比高达98.45% ，赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主，去儿广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，门店东莞等城市也均超过1200家。后小还小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。龙虾小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。生意武汉 、去儿苏州 、安徽 、湖北等核心产区门店集中度较高 ，长沙 、三线城市门店占比29.0% ，市场呈现出较为分散的竞争格局 。
从产区到消费城市 ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，
三线城市占近三成 ，
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，
杭州、
产区与消费双驱动 ，那么 ，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。华南
、但全国性头部品牌仍相对有限 ，重庆 、四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。
在城市层面 ，