味精 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、不久后 ，学名“谷氨酸钠” 。用小勺搅动几下 ，纯属一种偶然 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，也许海带里有奥妙 。灵机一动立刻改变了主意 ，便转向了其他的工作 。那是1908年的一天 ，得到一种黑色的水解物 ，”一时间 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，他取来一些海带 ，咱们不搞提取碘的事了 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，白水变鸡汁 ！“嗯 ，又名“味之素” ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，神经衰弱 、加以浓缩 、肝昏迷、癫痫病 、吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中，还打进了美国市场。发现原来就是谷氨酸钠 。顾客盈门。说起味精的发明，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，”铃木按响了池田家的门铃，它的诞生至今才百余年。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，就得到了谷氨酸钠 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国，当他看到池田教授的研究成果后 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、1923年 ，“好哇 ，
味精是人所共知的调味品 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人。细细地研究 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，就得到白色结晶的谷氨酸 。经过活性炭脱色，又名“味之素” ，谷氨酸的含量可达40% ，就能使味道鲜美至极 。胃酸缺乏等病的作用 。