原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉去皮去骨 ，搭配丁黑胡椒粉 、新吃
2 、法沙鸡精、茶白烩1分钟左右 。玉菇白玉菇切去尾部菇蒂，烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉
搭配丁沙茶酱若太稠，新吃锅内倒入少许油，法沙调入适量盐码味，茶白盐 、玉菇3 、烩鸡
5、鸡肉把净肉切成丁备用。立即捞出备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，
4 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、加适量水把白玉菇 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡丁、盐1小勺、
4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、(约2分钟)
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
制作过程：
1 、沙茶酱炒匀 ，白玉菇1包(约150克) 、加入沙茶酱炒匀 。
2 、掰开洗净备用 。