葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净 ，名菜2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，被篡杯鸡剁成小块；

　　3 锅里放入清水、改详蒜头去皮，庭版姜片烧开 ，名菜倒入香油和花生油，被篡杯鸡鸡块、改详葱姜若干、庭版酱油和冰糖；大火煮开后，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色 ，改详改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，庭版九层塔30克 、名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、被篡杯鸡

　　材料 ： 鸡腿500克 、改详然后倒入米酒 、

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗 ，葱结 、

生抽40ml）、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。大蒜1头 、