3、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ，
7 、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜 、典面然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，葱 、南方女也能玩
11 、转陕大约一个30克 。西经用擀面杖在中间横压一下 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱末2汤匙、均匀切割成小剂子 ，
14 、
9 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、水161g 、
材料：面粉300g 、陈醋调配好 ，这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。
8 、
4 、饧好面团擀成长条状 ，蒜末2汤匙、
16 、盘子底层刷上一层油 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜 、揉成光滑面团 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
12 、姜分别切末 ，
15 、加入面粉 ，锅下水烧开 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。下入扯好的面条 。
10 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，拌匀即可 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱 、
5、辣椒粉码在面上。
6 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
13 、醒好的面团搓成长条状 。捞出盛在碗内 。生抽3汤匙 ，面团上刷一层油，蒜、姜末1汤匙 、
2 、