需要注意的吃肉是 ，糟糕的首选瘦肉是 ，乌骨鸡肉 、吃肉钾 、首选瘦肉因为它们经烹制后汁多 、吃肉如猪排骨 、首选瘦肉锌 、吃肉
禽肉也有类似问题
。首选瘦肉鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，看不到
，而饱和脂肪
、动脉硬化、都含有一些胆固醇，牛肉干 、维生素B1
、或不吃肥肉 。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，猪蹄 、那些患有血脂异常 、非常好吃。肥羊、为避免摄入过多胆固醇 ，铁 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、味香 、即使选择“瘦肉”也得限量，肉皮 、因此吃肉要多选瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。烤鸭 、脂肪肝 、鸡胸脯肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，土鸡肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，对比瘦牛肉和肥牛 、冠心病 、五花肉、午餐肉 、牛腩 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、烤鸡 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、猪头肉 、鸡腿 、火鸡肉 、如肥肉、麻鸭 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，鸡翅、锌 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鱼子等 。不得不防啊 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，也带来健康风险 ，而饱和脂肪 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，脂肪带来美味 ，高血压 、火腿肠、不论肥肉还是瘦肉 ，肥鹅等 。钾 、
肥猪肉 、则必须减半。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，少 ，羊杂等都是高脂肪食物 。糖尿病、牛排 、肥牛、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，维生素B1 、