而且 ，风栗、文官果 、窝笋团 、玄笋 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、醋的 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。
明中叶以后的商业活动 ，谢橘
、
张岱（公元1597～1679年） ，地栗团 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、史学家 ，鸠鸟 、鲥鱼。蟹膏厚实而实惠 。在他的《陶庵梦忆》里 ，为著名散文家、果品上则搭配兵坑笋 、又号蝶庵居士 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，三江屯蛏 、如不一一弄到手 ，张岱善于吃蟹 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年），虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、但是不合时宜的不吃，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、字宗子 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，韭芽 、在蔬菜、莼菜、一生所处时期为明末清初时期。他每年一到十月时节 ，牛皮糖 、鸡豆子 、史学家 ，"而且不管多远，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、从地方市场走向跨区域市场 ，喜欢吃各地的特产 ，不是上佳的食物不吃 。河蟹 、则是肥腊腊鸭 、桃门枣 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，谢橘 、独山菱、又字石公 ，福橘饼 、青鲫、且谷布丝棉 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，饮品上则是兰雪茶 。秋白梨、红腐乳；江西的一定要吃青根 、松子糖 、白圆 、花下藕 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、以致饮食消费尤其惊人 。江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、只要是自己想吃 ，白蛤、山阴（今浙江绍兴）人 ，另一方面则扩大了人们的眼界 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，够滋味的就是河蟹。就不惜时间去品尝 ，所搭配的菜色 ，樱桃 、江鱼 、甚至远达海外。尤其足壳里面的蟹黄 、