1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜洒些料酒 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜调入盐 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、倒入苦瓜，苦瓜冬笋 、鸡精，简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，榨菜 、酱油 、切掉瓜蒂 、香菇 、放入姜 ，香菇分别切好盛入盘中，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精 、姜 、盐 、将底端切除；点火倒油，调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜，料酒。香油。糖 、金针菇 、冬笋、瓜丝炒至差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。香菇 ，辣椒 、香菇 、
香菇清洗干净后去蒂切片，倒入金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬菇 ，掏去瓤 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、七成热时 ，