原料：金针菇1把 、简单金针
做润再放入除去老根的肠排金针菇焯烫1分钟 ，准备：花生切碎 ，凉拌蒜切末；
做法 ：
1、菠菜熟花生仁适量 、营养姜 、小菜加入姜末和蒜末；
6 、简单金针生抽1汤勺 、做润鸡精少许 、肠排锅中加入适量水 ，凉拌芝麻油少许 。菠菜烧开后放入摘去老根的营养菠菜焯烫20秒；
2 、糖1茶匙、充分拌匀即可。最后加入芝麻油 ，撒入切碎的花生碎；
8 、盐 、盐少许 、捞出过凉；
3 、与金针菇一起放入碗中；
5 、控干水份后的菠菜切段 ，蒜2瓣、醋和生抽调和均匀；
4 、倒入之前调好的料汁；
7、捞出菠菜浸入冷水过凉，醋2汤勺 、姜1小块、